材料:
豆腐4块; 松籽仁50克; 发菜、青椒、玉米、红萝卜适量; 盐、味精、白糖、胡椒粉、淀粉适量; 油少许。 做法: 1.豆腐捣烂,松籽仁、发菜、青椒、玉米、红萝卜切成末状。 2. 豆腐泥加入松籽仁碎末、盐、味精、拌匀,分四份放在小盆中,放入笼中蒸 8分钟取出。 3.将发菜、青椒、玉米、红萝卜分装在4份豆腐上。 4.清水加盐、味精、淀粉勾芡,将其浇在豆腐上即成。
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